চকলেট আইসক্রিম রেসিপি

গ্রীষ্মের মৌসুমে মানুষ আইসক্রিম খেতে খুব পছন্দ করে। এমন পরিস্থিতিতে আপনিও যদি আইসক্রিম খেতে শৌখিন হয়ে থাকেন তাহলে বানিয়ে ফেলতে পারেন চকলেট আইসক্রিম Ice cream । এটি বানাতে বিশেষ কোনো উপকরণ লাগবে না।এটি বানানো খুব সহজ। তাহলে জেনে নেওয়া যাক এই রেসিপিটি সম্পর্কে।

চকলেট আইসক্রিম তৈরির উপকরণ-

১.দুধ-  ৫০ গ্রাম

২.ব্রাউন সুগার-  ১০০ গ্রাম

৩.কোকো পাউডার-  ৩ চা চামচ

৪.ক্রিম-  ১৫০ গ্রাম

৫.ঘন দুধ-  ৫০ গ্রাম

৬.চকো চিপস- ১৫-২০

চকলেট আইসক্রিম তৈরির পদ্ধতি-

প্রথমে এর জন্য প্রথমে দুধ গরম করে তারপর তাতে চিনি মিশিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে। এর পরে, একটি পাত্রে কনডেন্সড মিল্ক নিতে হবে।এরপর এতে কোকো পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর আরেকটি বড় পাত্রে ক্রিমটি নিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।এরপর হুইপড ক্রিমে চকোলেটের মিশ্রণটি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর এটি একটি পাত্রে নিয়ে নিতে হবে এবং উপর থেকে সামান্য চকো-চিপ দিতে হবে এবং এটিকে হালকাভাবে নেড়ে সেট করতে হবে এবং ৬-৮ ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে হবে। এর পর এটি একটি পরিবেশন পাত্রে নিয়ে তাতে কিছুটা চকোলেট সিরাপ দিয়ে ড্যাব করে সাজিয়ে নিতে হবে। এখন আপনার চকলেট আইসক্রিম প্রস্তুত।