জেনে নিন ছয় টি কাঁচা মধুর উপকারিতা !!
আজ বাংলা: কাঁচা মধু (honey) সমগ্র ইতিহাস জুড়ে বিভিন্ন অসুখের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে এবং এর বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা এবং চিকিত্সার ব্যবহার রয়েছে। এটি এমনকি কিছু হাসপাতালে ক্ষতগুলির চিকিত্সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মধুর স্বাস্থ্য উপকারিতা অপরিসীম ।
১) অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল উত্স রয়েছে:
কাঁচা মধুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এমন উদ্ভিদ রাসায়নিকগুলির কয়েকটি উপাদান রয়েছে। কিছু ধরণের মধুতে ফল এবং শাকসব্জী হিসাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ফ্রি র্যাডিকালগুলির কারণে আপনার দেহকে কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়াতে অবদান রাখে এবং ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিকাশেও অবদান রাখতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে পলিফেনল নামক মধুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলি হৃদরোগ প্রতিরোধে ভূমিকা নিতে পারে।
২) অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য
গবেষণায় দেখা গেছে যে কাঁচা মধু অযাচিত ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাককে হত্যা করতে পারে। এতে প্রাকৃতিকভাবে হাইড্রোজেন পারক্সাইড রয়েছে, একটি এন্টিসেপটিক। অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বা অ্যান্টিফাঙ্গাল হিসাবে এর কার্যকারিতা মধুর উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয় ।
৩) ক্ষত নিরাময়ে
ক্ষতগুলির চিকিত্সার জন্য মধু চিকিত্সা সেটিংসে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি কার্যকর জীবাণু হত্যাকারী এবং টিস্যু পুনরুত্থানের ক্ষেত্রেও সহায়তা করে।গবেষণায় দেখা যায় যে মধু ক্ষত নিরাময় সময়কে কমিয়ে আনতে পারে এবং সংক্রমণ হ্রাস করতে পারে। মনে রাখবেন যে হাসপাতালের সেটিংসে ব্যবহৃত মধুটি মেডিকেল গ্রেড, যার অর্থ এটি পরিদর্শন করা হয় এবং নির্বীজন হয়। কোন মুদির দোকান থেকে কিনে আনা মধু চিকিৎসার কাজে ব্যবহৃত হয় না । কারণ তাতে অনেক ভেজাল থাকে ।
৪) ফাইটোনিট্রিয়েন্ট পাওয়ার হাউস
ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস যেসব গাছগুলিতে পাওয়া যৌগিক উপাদান যা গাছের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। উদাহরণস্বরূপ, কেউ কেউ পোকামাকড় দূরে রাখে বা অতিবেগুনী বিকিরণ থেকে উদ্ভিদটিকে রক্ষা করে।মধুতে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের পাশাপাশি এর অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল শক্তির জন্য দায়ী। কাঁচা মধু অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি রোধ করে। মধুতে থাকা উপাদান গুলি এবং ভারী প্রক্রিয়াকরণ এই মূল্যবান ক্ষতিকারক উপাদানগুলিকে ধ্বংস করে।
৫) হজমে সমস্যা জন্য সহায়তা
মধু কখনও কখনও ডায়রিয়ার মতো হজমের সমস্যার সাথে লড়াইয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।এটি একটি শক্তিশালী প্রাক-জৈবিক অর্থ, এটি অন্ত্রের মধ্যে থাকা ভাল ব্যাকটিরিয়াকে পুষ্টি জোগায়, যা কেবল হজম নয় সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।
৬) গলা ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে
সর্দি লাগছে? এক চামচ মধু গ্রহণ করুন। মধু হ'ল একটি পুরানো গলা ব্যথা প্রতিকার। কোনও ঠান্ডা ভাইরাস আপনাকে আঘাত করলে লেবুর সাথে এটি গরম জলে যুক্ত করুন এবং পান করুন । এটি কাশি দমনকারী হিসাবেও কাজ করে। গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে মধু ওভার-দ্য কাউন্টার ওষুধের একটি সাধারণ উপাদান ডেক্সট্রোমিথোরফানের মতো কার্যকর। প্রতিদিন নিয়মিত সোজা এক বা দুটি চামচ মধু খান এবং গলা ব্যথা ও কাশি থেকে মুক্তি পান ।
