লাউ রস অনেকেরই পছন্দ নয়। কিন্তু এর উপকারিতা জানলে আপনি ও অবাক হবেন
লাউ হচ্ছে অন্যতম স্বাস্থ্যকর সবজি যা আপনি আপনার খাদ্য তালিকার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। লাউয়ে আছে 96% জল এবং এটি ভাইটামিন C, K, এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। যেহেতু এর মধ্যে প্রচুর জল থাকে, এটির নির্যাস বার করে নেওয়া সহজ। বাজারে এটি যেমন সহজলভ্য তেমন দামেও কম। এতে স্নেহপদার্থ কম এবং খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে এটি সাহায্য করে। এই সব কারণের জন্য এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পানীয় স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তিদের কাছে খুব জনপ্রিয়। স্বাস্থ্যের উপকার এবং নিরাময়ের উপাদানে ভরপুর হওয়ায় আপনার খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত লাউয়ের রস হচ্ছে আদর্শ পানীয়। বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত লাউয়ের রসের গুণাবলী একবার দেখে নেওয়া যাক–
মানসিক চাপ কমায় : লাউতে আছে প্রাকৃতিক সেডাটিভ উপাদান। যা মানসিক চাপ কমাতে সাহায্যে করে। লাউয়ের মধ্যে কোলন নামের এক ধরনের নিউরো-ট্রান্সমিটার উপাদান আছে, যা স্ট্রেস লেভেল কমাতে ভূমিকা রাখে। এ ছাড়াও এতে থাকা ৯৬ শতাংশ পানি শরীরকে সতেজ ও প্রাণবন্ত রাখে।
ডায়বিটিস বিরোধী: গবেষণায় প্রমাণিত যে লাউয়ের মণ্ড ডায়বিটিস আক্রান্তদের অগ্ন্যাশয়ের কার্যপ্রক্রিয়ার উন্নতি করে, ফলত রক্তে শর্করার হারের আকস্মিক বৃদ্ধি হয় না।
সৌন্দর্য রক্ষায় : লাউয়ের রস প্রাকৃতিক ক্লিনজার হিসেবে কাজ করে। এতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা রক্তে মিশে থাকা ক্ষতিকর উপাদানগুলো ধ্বংস করে দেয়। ফলে ত্বকের সৌন্দর্য তো বাড়েই, উপরি পাওনা হিসেবে ত্বকের ভেতরটাও হয়ে ওঠে স্বাস্থ্যকর।
মূত্রনালিতে সংক্রমণ কমাতে: নিয়মিত লাউয়ের রস পান করলে মুত্রনালীতে সংক্রমণের হার কমে। সংক্রমণের নিরাময়ও এর সাহায্যে করা হয়। লাউয়ের রসের ডায়রেটিক প্রভাব আছে অর্থাৎ আমাদের শরীরের কার্যপ্রণালীতে মুত্রের হার বাড়ায়। যার ফলে শরীর থেকে অতিরিক্ত জল এবং টক্সিন বেরিয়ে যায়।
অনিদ্রা দূর করে : ইনসমনিয়া তথা অনিদ্রা সমস্যার সমাধান দিতে পারে লাউয়ের রস। এই রসের সঙ্গে তিলের তেল মিশিয়ে পান করুন। এতে ভালো ঘুম হবে।
হৃত্পিণ্ড ভালো রাখতে : লাউ হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও বেশ উপকারী। সপ্তাহে অন্তত তিনবার যদি লাউয়ের রস খাওয়া যায় তবে বাঁচা যাবে হৃদরোগ থেকে। বিশেষ করে উচ্চরক্তচাপ সমস্যা কমাতে লাউ কার্যকর। লাউ হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও বেশ উপকারী। সপ্তাহে অন্তত তিনবার যদি লাউয়ের রস খাওয়া যায় তবে বাঁচা যাবে হৃদরোগ থেকে।
ওজন কমায় : কম ক্যালরির খাদ্য লাউ। এতে থাকা ভরপুর ফাইবার দীর্ঘক্ষণ খিদে লাগতে দেয় না। ওজন কমানো নিয়ে যারা দুশ্চিন্তায় আছেন তারা প্রতিদিন এক গ্লাস লাউয়ের রস খেয়ে নিতে পারেন। এর ফলে আপনার ওজন কমে যাবে।
লাউয়ের রস স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। কিন্তু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যদি লাউয়ের রস তেঁতো হয় তাহলে তা পান করলে শরীরের পক্ষে খুব টক্সিক বা বিষাক্ত প্রতিক্রিয়া হতে পারে এবং মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। সেই কারণে লাউ খাওয়ার আগে ভালো করে দেখে নিতে হবে।
