ওজন কমাতে চান? তাহলে আজই প্রাণভরে খান রসুন

আজ বাংলা:  garlic বর্তমানে আমাদের লাইফস্টাইল বড্ড ফাস্ট হয়ে গেছে। বলতে গেলে প্রায় সারাক্ষণই ল্যাপটপে মুখ গুঁজে কাজ আর পিৎজা, বার্গারে কামড়... ফল ? এর ফলে তড়তড়িয়ে বাড়তে থাকে ওজন! সময়ের অভাবে ওয়র্কআউট করারও যো নেই! অনেকে ডায়েটিংয়ের দ্বারস্থ হন ঠিকই, কিন্তু বেশি দিন মেনে চলতে পারেন না! ফল যে কে সেই! তবে এর চিন্তা নয়।

 কম সময়ে চর্বি ঝড়িয়ে ফেলতে রসুনের জুরি মেলা ভার! কিন্তু সেক্ষেত্রে সঠিক নিয়ম মেনে রসুন খেতে হবে।বাঙালির রান্নাঘরে রসুন থাকবেই। তীব্র গন্ধ ও স্বাদের এই মশলাটি আমাদের রান্নার অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। যদিও এর তীব্র গন্ধের কারণে কেউ কেউ অপছন্দ করেন,তবে এর স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো অস্বীকার করা যায় না।এটি কম-বেশি সবারই জানা, রসুন পুষ্টিতে ভরপুর।

এটি পুষ্টিকর এবং সক্রিয় যৌগে ভরা, যা স্বাস্থ্যের নানা সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে।এমনকি নিম্ন রক্তচাপে ভুগছেন বা সাধারণ সর্দি- সবক্ষেত্রে রসুন একটি দুর্দান্ত ঘরোয়া সমাধান হতে পারে। আশ্চর্যের বিষয় হলো, রসুন কয়েকটি নির্দিষ্ট উপায়ে পেটের চর্বি দূর করতে সহায়তা করতে পারে।  তাহলে আসুন জেনে নিন, কীভাবে খাবেন রসুনবলা হয়,

রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন সি, ফাইবার, ক্যালশিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, আয়রন ও সোডিয়াম। ওজন কমাতে সকালে একদম খালি পেটে ২-৩ টে রসুনের কোয়া কুচি করে জল দিয়ে গিলে নিন।তাই রোজ সকালে খালিপেটে লেবুর রসের সঙ্গে এক কোয়া রসুনের রস মিশিয়ে খেলে এক সপ্তাহের মধ্যে অন্তত ২-৩ কিলো ওজন কমবে।

১ চা চামচ মধুর মধ্যে ৩-৪ কোয়া রসুন কুচি মিশিয়ে খেলেও ভাল ফল পাবেন। কয়েকদিনের মধ্যেই ভুঁড়ি গায়েব। ৩-৪ কোয়া রসুন থেঁতো করে, ১ চামচ রস বের করে খান, ভাল ফল মিলবে।আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ দের মতে, ‘‘সকালে খালি পেটে খেতে হবে এমন নয়। বিকেল-দুপুর বা রাতে খেতে পারেন। পুরো উপকার পেতে গেলে খেতে হবে কাঁচা, আগেই বলা হয়েছে।

এমনি খেতে অসুবিধা হলে ধনেপাতার সঙ্গে বেটে নিন। নারকেল বা কচু বাটায় মেশান। স্যালাডে বা দইয়ে মিশিয়ে খান। কারও ভয় একটাই, শ্বাসে কটূ গন্ধ হবে কি না। সে উপায়ও আছে। একটু পার্সলে পাতা চিবিয়ে নিন, দাঁত মাজুন বা ব্যবহার করুন মাউথ-ওয়াশ, গন্ধ চলে যাবে।’’