পুজোর আগে ওজন কমাতে দেখে নিন মেথির কার্যকারিতা

পুজোর আগে ওজন কমাতে দেখে নিন মেথির কার্যকারিতা

আজবাংলা  শরীরে মেদ কমাতে আমরা কত কি না করি। ব্যায়াম করি, প্রপার ডায়েট যুক্ত খাবার খাই, জিমে যাই, সকালে ঘুম উঠেই দৌড়াদৌড়ি করি আরও কত কি না করি। এর পাশাপাশি কিছু ঘরোয়া পদ্ধতিও পালন করি থাকি আমরা অনেকেই।

যেমন চিনি ছাড়া চা, ঘুম থেকে উঠে গরম জলে মধু মিশিয়ে খাওয়া ইত্যাদি। কিন্তু এর পাশাপাশি আরও এক সহজ পদ্ধতি রয়েছে। সেটি হল মেথি দানা বা মেথি। আসুন জেনে নেওয়া যাক মেথি ঠিক কি কি ভাবে শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে।

১) মেথি জল: হ্যাঁ, এই মেথি ভেজানো জল খেলে খুব তাড়াতাড়ি ওজন কমে যায়। কারণ, এটি খেলে তা খাবারের পরিতৃপ্তি এনে দেয়। যার ফলে খিদে বোধ কম অনুভূত হয় এবং খাওয়ার ইচ্ছেটা কমে যায়। এর ফলে দ্রুত ওজন কমতে থাকে।

২) মেথি সঙ্গে মধু চা: শরীরের ওজন কমাতে মধুর সঙ্গে মেথি বীজ মিশিয়ে চাও খুব উপকারী। এটির প্রনালিটি হল, প্রথমে মেথিবীজ গুঁড়ো করে নিতে হবে। তারপর সেই মেথি গুঁড়ো জলে দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করতে হবে এবং এ ভাবে কম করে ৩ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। তারপর সেই জলটা ছেকে নিয়ে তাতে লেবুর রস ও মধু যোগ করতে হবে। ভাল ফলাফল পেতে এই মিশ্রণটি প্রতিদিন সকালে খেতে হবে।

৩) অঙ্কুরিত মেথিবীজ: এমন অঙ্কুরিত মেথি বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিনয়েড, ভিটামিন এ, বি, সি এবং ই। এর সঙ্গেই এর মধ্যে থাকা পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যামাইনো অ্যাসিড, জিংক, হজম সহায়ক বিভিন্ন খনিজ পদার্থ এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

একটি পাতলা কাপড় জলে ভিজিয়ে নিন। এ বার একটি বাটিতে মেথি বীজ নিয়ে সেটি ওই পাতলা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে অন্তত ৩ রাত এই ভাবে রেখে দিন। ৩ দিন পর মেথি বীজগুলি অঙ্কুরিত হলে সেগুলি খেতে পারলে ওজন কমবে দ্রুত।

৪) মেথি চাি:  মেথি বীজের চা ওজন কমাতে এবং ডায়াবেটিসের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এ ছাড়া হজম ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের রাখার ক্ষেত্রেও এটি অত্যন্ত কার্যকর! সামান্য জল দিয়ে কিছু মেথি বীজ বেটে নিন।

একটি পাত্রে খানিকটা জল ফুটিয়ে নিয়ে তার সঙ্গে ওই মেথি পেস্ট মিশিয়ে দিন। চাইলে এর সঙ্গে কিছু ভেষজ মশলাও দেওয়া যেতে পারে। যেমন, আদা বা দারচিনি। তার পর পাত্র ঢাকনা দিয়ে ঢেকে একসঙ্গে সবকটি মশলা অন্তত ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে। প্রতিদিন খালি পেটে এই চা খেতে পারলে ফল পাবেন হাতেনাতে।

৫) ভাজা মেথি:  কিছুটা মেথি একটি পাত্রে নিয়ে সামান্য আঁচে তেল ছাড়াই ভেজে নিয়ে সেটিকে গুঁড়ো করে নিন। এর পর সামান্য উষ্ণ জলের সঙ্গে ওই মেথির গুঁড়ো মিশিয়ে সকালে খালি পেটে নিয়মিত খেতে পারলে ওজন দ্রুত কমবে। ফল পাবেন হাতেনাতে। এটি চটজলদি ওজন কমানোর চমৎকার একটি উপায়।

৬) এটি ফাউ হিসাবে দেওয়া হলি: ১ কাপ মেথি জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখে সেটি পরদিন জল ছেঁকে নিয়ে খালি পেটে চিবিয়ে খেতে হবে। এই ভাবে নিয়মিত খেতে পারলে ফল পাবেন হাতেনাতে। চটজলদি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এটি অত্যন্ত কার্যকর।