চিকেন হরিয়ালি কাবাব রেসিপি

চিকেন হরিয়ালি কাবাব রেসিপি

আজবাংলা  চিকেন হরিয়ালি কাবাব(chicken hariyali Kabab) ছোট থকে বড়, সকলেরই পছন্দের খাবারের তালিকায় প্রথমেই আসে কাবাব। চাইলে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন। এমনকী, যারা একটু স্বাস্থ্য সচেতন, এরিয়ে যেতে চান তেল-মশলাদার চিকেনের পদ, তাঁদের জন্যও কাবাব আদর্শ।

সেলেব থেকে শুরু করে সবাই নিন্য নতুন রেসিপি সেয়ার করছে সোশ্যাল মিডিয়াতে।এরই মধ্যে সবাইকে পিছনে ফেলে এখন সোশ্যাল মিডিয়ায় ট্রেন্ডিং  চিকেন হরিয়ালি কাবাব(chicken hariyali Kabab) এবার দেখে নিন কীভাবে বানাবেন চিকেন হরিয়ালি কাবাব।

উপকরণ: 

২০০ গ্রাম চিকেন ব্রেস্ট শুরু করে কাটা
৪ চা চামচ ধনেপাতা ও পুদিনাপাতা বাটা
১/২  চা চামচ জিরা গুঁড়ো


১/২  চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো
২  চা চামচ কাজুবাদাম বাটা
স্বাদ অনুযায়ী নুন
৩ টেবিল চামচ ছাতু
১ টি পাতি লেবুর রস

ধাপ: 

১. প্রথমে চিকেন ব্রেস্ট গুলো একটি বাটির মধ্যে নিয়ে একে একে ধনেপাতা বাটা পুদিনাপাতা বাটা কাজুবাদাম বাটা ধনে গুঁড়ো কাঁচালঙ্কা বাটা গোলমরিচ স্বাদমতো গরম মসলা গুঁড়ো কাজুবাদাম বাটা দিয়ে ভালো করে মেখে এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন | 

২. তারপর কাবাবের কাঠি দিয়ে ব্রেস্ট গুলোকে আস্তে আস্তে গেঁথে নিন। এবার গ্রিল আরে বাটার ব্রাশ করে গ্রিল করে নিন। ভাল করে গ্রিল করে পুদিনা পাতা ও ধনেপাতার চাটনির সাথে পরিবেশন করুন হরিয়ালি চিকেন কাবাব।